La ciudad de
Wednesday, April 30th, 2008 
Hemos realizado una sencilla presentación de Valladolid, capital de Castilla y León.

Hemos realizado una sencilla presentación de Valladolid, capital de Castilla y León.

La cocina de Valladolid es típicamente castellana por los productos de la región, tiene una importante variedad de guisos y asados, todos ellos acompañados de pan “lechuguino”.
El predominio de las carnes por encima de otros productos es indiscutible. Son exquisitos los platos donde figuran las codornices, la perdiz en escabeche y las manitas de cerdo rebozadas, y como en toda Castilla y León, también es importante el cordero asado. El gallo turdesilano, que se cría en los pueblos próximos a Tordesillas y, que se consume preferiblemente guisado, es una auténtica maravilla.
El pan
El pan de Valladolid tiene mucha fama y hay distintas variedades: candeal, tortas de aceite, hogazas,…, exteriormente se distinguen por los dibujos que pone cada elaborador.
El más típico es el pan “lechuguino”, realizado con una masa muy suave de harina de trigo, recibe este nombre por la apariencia a una lechuga (círculos concétricos de la superficie), se le presenta cubierto de harina tostado y crujiente.

En este vídeo podemos observar la sobriedad de la que hablábamos antes, los pilares, los arcos de medio punto y el retablo de la capilla Mayor.

La catedral deValladolid, iniciada por Juan de Herrera, es el modelo de la escuela herreriana, siglo XVI.
En la parte posterior de la catedral están los restos románicos y góticos de dos colegiatas del siglo XI y siglo XIII a las que sustituyó.
Puede decirse que la catedral vallisoletana, dedicada a Nuestra Señora de la Asunción, es una obra inacabada. En parte debido a problemas económicos y a la díficil cimentación que surgía del desnivel donde está situada.
Destacamos la gran sobriedad de su interior y los pilares sobre los que descansan arcos de medio punto.
En la capilla mayor está un retablo de Juan de Juni (procedente de la iglesia Santa María La Antigua).
Como curiosidad decir que la catedral de Valladolid sirvió de inspiración para realizar las de México y Lima.

(En esta foto observamos la torre de la catedral de Valladolid)
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Valladolid es una ciudad con numerosos palacios, ponemos una pequeña lista:
- Palacio Del Marqués de Villena. - Palacio de los Conde de Benavente. - Palacio del Conde de Godomar. - Palacio arzobispal. - Palacio del Licenciado Butrón. - …Nosotros hemos buscado el Palacio Real y el Palacio de los Pimentel.
Durante los años 1601 y 1606 Valladolid fue capital de España, durante esta época fue este palacio la residencia oficial de Felipe III.
Después fue residencia temporal de los reyes desde Carlos V a Isabel II.
Durante la Guerra de la Independencia fue residencia de Napoleón.
En la actualidad es Capitanía General.

En él nació Felipe II, se destaca sobre todo la ventana que tiene en esquina en forma de ángulo recto, con piedra labrada (siglo XVI).
En la actulidad es la sede de la Diputación de Valladolid, a lo largo de los tiempos ha sufrido profundas transformaciones.


Valladolid está situada a orillas de los ríos Pisuerga y Esgueva.
El río Pisuerga es un importante afluente del dío Duero. Nace en Valdecebollas (Palencia) y desemboca en el Duero. Entre los afluentes del río Pisuerga más importantes se encuentran el Carrión, el Esgueva y el Valdavia.
Es límite entre Palencia y Burgos en diversos lugares, continúa por varias zonas vallisoletanas, pasando por Valladolid, capital, Simancas, Arroyo de la Encomienda entre otros.
Hemos puesto una foto del Puente Mayor sobre el río Pisuerga a su paso por Valladolid.
Valladolid es la capital de nuestra Comunidad Autónoma.
Tiene 320.000 habitantes aproximadamente.
Desde ella es fácil comunicarse con el resto de las capitales de provincia de España.
Históricamente se puede decir que Valladolid ocupa un lugar especial: en ella se casaron los Reyes Católicos, fue capital de España con los reyes Carlos I y Felipe III. En ella murió Cristóbal Colón.
En la actualidad es una ciudad moderna, con importantes edificios culturales (el último, el Museo de la Ciencia), muchos eventos culturales (La Semana Santa y la Semana Internacional del Cine) y la puesta en marcha del AVE.

Sí, hoy nos encontramos en el Parque de Campo Grande de Valladolid, capital de la Comunidad de Castilla y León.
Está situado casi en el centro de la ciudad, una explanada rodeada de conventos, fue convertida en el siglo XIX, en una romántico parque por iniciativa del alcalde en aquel momento (Miguel Íscar).
Tiene forma triangular, está cerrado en todo su perímetro con una sencilla verja, para acceder hay puertas en todos sus lados.
Tiene aproximadamente 115.000 metros cuadrados, está dotado de paseos, hermosas fuentes, glorietas y una gran diversidad de flora y fauna. Más de noventa especies entre árboles y arbustos, varias especies de aves y además lagartos, erizos, ardillas y murciélagos.
