Hemos buscado un vídeo para teminar el trabajo sobre Zamora, nos ha parecido muy bonito, trata sobre la huella artística que dejó el siglo XII en la ciudad: “museo vivo del románico” la llaman algunos historiadores.
También hace mención a Viriato, tenido por los zamoranos como héroe de la ciudad debido a sus acciones de guerrilla contra los romanos.
Esperamos que os guste!!!!
Zamora, perla del Duero
La catedral de Zamora fue construida a mediados del siglo XII. Es una construcción románica.
Destaca el cimborrio de estilo bizantino que corona el crucero y está abierto por 16 estrechas ventanas.
En un principio el templo tenía tres puertas. Hoy, de las originales, se conserva la Puerta Sur, llamada del Obispo, de estilo románico.
En el interior destacamos la sillería del Coro, el retablo de la Capilla del Cardenal y la talla del Cristo de las Injurias.
El claustro está construido en el siglo XVII, se compone de 20 arcos de gruesos pilares y cubierta de bóvedas de arista adornadas de yeso.
En el Museo catedralicio existe una custodia de plata de gran valor y una valiosa colección de tapices flamencos.
Zamora está situada en una colina sobre el río Duero. Sus riberas a su paso por la ciudad están llenas de paseos, árboles e instalaciones de ocio: se llaman El Paseo de los Tres Árboles, en él hay un embarcadero donde se pueden alquilar barcas de remos y llegar hasta la desembocadura del río Valderaduey.
Se pueden observar carpas, barbos, patos y diversas especies de fauna y flora.
En la ciudad los puentes son importantes, os ponemos dos fotos: el Puente de Hierro y los restos del Puente Romano.
Pinchando sobre las imágenes encontrarás información de estas iglesias de Zamora:
Iglesia de la Magdalena. Destacamos el ábside.
San Juan de Puerta Nueva. Destacamos sus rosetones.
Iglesia de Santa Lucía. Destacamos sus sencillas ventanas y la forma del alero.
Iglesia de San Claudio de Olivares. Destacamos los capiteles.
Parace ser que se construyó en el siglo XI, pero no se tienen datos seguros. Se conservan los muros, el patio de armas, el profundo foso y la torre del Homenaje.
Tiene la característica de que se asienta sobre la roca y se adapta a la forma natural del relieve, lo que permitía una mejor defensa.
Como todo castillo su función era defender la ciudad, pero en el caso de Zamora, especialmente, ya que constituía un núcleo fundamental para los cristianos en la época de la reconquista.
Para entrar al Parque del Castillo se pasa por una puerta de estilo plateresco, lo cual nos permite observar algunas de las reformas que se llevaron a cabo en el siglo XVI.
Se han ido realizando diferentes restauraciones y se han encontrado restos arqueológicos importantes de la edad de bronce.
En la actualidad se utiliza para actividades educativas.
En la cocina zamorana es indispensable un condimento: el ajo, presente en casi todos sus platos típicos.
Tan importante es, que en Zamora tiene lugar una de las más importantes Ferias del Ajo: se celebra el 29 de junio, durante las fiestas de San Pedro desde tiempos inmemoriales. Se cosechan a mediados de junio y se colocan en ristras cuidadosamente trenzadas. Los habitantes tienen la costumbre de proveerse de ajos para todo el año.
Son ajos de gran sabor, sobre todo si son blancos. Las áreas especialmente productoras de ajos son las comarcas de Toro, Benavente y La Guareña.
En la gastronomía de Zamora caben destacar sus entrantes, principalmente: sopas de ajo, sopas de boda y el arroz a la zamorana.
Sopas de ajo: se trata de una sopa de origen humilde, consta de caldo, pan duro que ha sobrado los días anteriores, ajo, laurel y de grasa un trocito de tocino, según la economía de la familia se añade jamón, huevo o chorizo.
Forma de preparar una buena sopa de ajo: En un recipiente, mejor si es de barro, (ya hemos explicado en el Post de la artesanía que los zamoranos son excelente alfareros) se pone el pan cortado fino, encima se añaden los huevos batidos, y se echa el agua muy caliente con el majado de ajo. Si se tiene un caldo de pescado es mucho mejor que el agua. Se deja hervir y se sirve en cazuelitas de barro.
Las sopas de boda son unas sopas de ajo pero con unos condimentos más fuertes, especialmente chorizo y jamón.
En el arroz a la zamorana el sabor proviene especialmente de la oreja, el hocico y de la pata de cerdo, que se le echa.
Os ponemos una forma de preparar el arroz a la zamorana:
Se limpia bien la oreja y la pata de cerdo, se pone a cocer con un casco de cebolla, un ajo, una hoja de laurel, orégano, tomillo y sal. Cuando está bien cocido se trocea la oreja y la pata de cerdo. Se cuela el agua y se reserva.
En una cazuela de barro se pone aceite, rehogamos la cebolla, los ajos, el perejil, y el pimiento rojo, todo ello bien picado. A continuación echamos la oreja, la pata de cerdo, el jamón, y añadimos el pimentón. Ponemos el agua en el fuego y cuando empiece a hervir incorporamos el arroz y dejamos cocer diez minutos. Terminada la cocción cubrimos con las lonchas de panceta y lo metemos al horno durante diez minutos.
De segundo plato destacaríamos los asados, especialmente el cabrito, llamado “Dios nos libre”, y el cordero asado.
Nosotros vamos a destacar estas fiestas:
Virgen de la Concha: patrona de la ciudad, se celebra el domingo de Pentecostés, este año será el 13 de mayo.
Romería del Cristo de Valderrey: se celebra el lunes de Pascua, en el campo de Valderrey a las afueras de la ciudad.
San Pedro: Se celebra el 29 de junio. En esta fiesta tiene lugar la Feria de Alfarería a la que acuden artesanos de toda España.
Hay que destacar la Semana Santa. Entre los pasos más conocidos está el de Cinco de Copas, que sale en procesión el Viernes Santo de madrugada. Los cofrades sacan el paso del Cristo y los penitentes regalan almendras. Al llegar a las Tres Cruces, desayunan sopas de ajo y luego continúan la procesión.
En Zamora hay tradición de alfarería. Los alfareros trabajan sobre todo la arcilla roja con caolín y vidriada al plomo; son famosas las ollas rojísimas y los cántaros de asas planas. Es importante la Feria de la Alfarería que se celebra en junio, en la fiesta de San Pedro, a ella acuden alfareros de toda España.
Otra de las tradiciones artesanales son los bordados florales y estrellados y las alfombras de nudo.
Es un escudo partido. En el lado derecho hay un puente sobre el agua, representa la conquista del puente y la ciudad de Mérida realizada por el rey Alfonso IX (que llevaba en su ejército una mayoría de soldados zamoranos).
En el lado izquierdo está representado el brazo de Viriato que sostiene una bandera de 8 cintas rojas que representan sus victorias sobre los romanos; y una cinta verde que fue entregada por los Reyes Católicos en señal de agradecimiento por el apoyo que los zamoranos les dieron contra Juana la Beltraneja.
Escudo de Zamora
